阿一精選日本北海道元貝M 360g

規格與特徵

• 品名：日本北海道元貝（瑤柱）

• 規格：M尺寸（約360g/包）

• 產地：日本北海道宗谷海域

• 特徵：
  ▶︎ 形態：粒形圓整飽滿，中間略凹，柱肌緊實
  ▶︎ 色澤：天然琥珀金黃色，表面帶自然微白霜（海鹽析出）
  ▶︎ 質地：乾燥堅硬，手感輕脆，輕掰易斷
  ▶︎ 風味：濃縮鮮甜，無添加劑異味，浸發後鮮味澎湃
  ▶︎ 口感：燉煮後柔韌綿密，鮮味層次豐富

滋養價值

• 滋陰補腎：傳統用于調和脾胃，改善虛弱體質

• 天然增鮮：富含谷氨酸，為菜餚提供純粹海洋鮮味

• 營養濃縮：高蛋白、低脂肪，含豐富礦物質與微量元素

• 百搭核心：從粥粉麵飯到宴席大菜，一顆提鮮，點石成金

經典應用場景

1. 【元貝燉鮮湯】

   • 2-3粒元貝+雞肉/瘦肉燉2小時，湯色金黃，鮮甜潤喉

2. 【瑤柱扒時蔬】

   • 元貝撕絲+蒜蓉燴煮，淋於西蘭花/娃娃菜上，清淡鮮美

3. 【乾貝海鮮粥】

   • 1粒元貝撕碎與米同煮，粥底鮮味倍增，營養易吸收

4. 【宴席燴菜提鮮】

   • 燜花膠、燒海參時加入元貝，提升整體鮮味層次

淨含量：360克/包

阿一嚴選 本味至上——以北海道的純淨饋贈，定義鮮味新標準