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鮑魚教主

鮑魚教煮材味教室

想解鎖頂級海味的美味秘訣？「材味教室」提供專業易明的鮑魚料理教程，從火候掌控到創意食譜，帶你徹底玩轉這海中珍饈。還有其他高級食材的烹飪技巧，讓你輕鬆化身廚藝達人，在家也能享受五星級鮮味！

「鮑」搞掂小貼士

輕鬆3分鐘，原汁原味的阿一鮑魚便可上桌

（1）打開罐頭將鮑魚與鮑魚湯汁或「鮑魚料包」撕開倒入鍋（砂鍋）中，毋須加蓋，以中火加熱；
（2）加熱至鍋中鮑魚湯汁微微沸騰並升起縷縷白煙，此時將鮑魚夾出，並盛入碟中；
（3）鮑魚湯汁繼續加熱至沸騰，即可熄火；
（4）將鮑魚湯汁均勻澆淋於碟中鮑魚上，熱騰騰的「阿一鮑魚」即可上桌。