阿一精選特級羊肚菌XL 100g

規格與特徵

• 品名：特級羊肚菌（XL size）

• 規格：100g/盒

• 特徵：
  ▶︎ 形態：菌體肥大完整，菌柄短粗，蜂窩紋理深凹清晰
  ▶︎ 香氣：濃郁複合菌香，帶堅果與煙燻風味
  ▶︎ 口感：燉煮後脆嫩爽滑，菌褶飽吸湯汁，鮮味飽滿

食養價值

• 健脾開胃：富含纖維素與酵素，促進消化吸收

• 增強免疫：羊肚菌多糖與稀有氨基酸助益體質調節

• 補腦安神：含天然褪黑素前體，改善睡眠品質

• 低卡高蛋白：適合健身人士與健康飲食需求

經典烹飪應用

1. 【羊肚菌燉老雞湯】

   • 5-6朵羊肚菌+老雞+火腿片燉2小時，湯色金黃，菌香醇厚

2. 【釀羊肚菌】（宴客大菜）

   • 菌內釀入蝦滑/肉末，清蒸或香煎，口感豐富奢華

3. 【羊肚菌燴鮑魚】

   • 與鮑魚、花菇同燴，山珍海味鮮味疊加

4. 【素炒羊肚菌】

   • 與蘆筍、百合快炒，突出本真野韻

淨含量：100g/盒

阿一嚴選 野味天成——以深山孕育的靈韻之味，啟宴席養生新境