公司簡介

楊貫一先生於1984年創立「阿一鮑魚」,多年來一直秉承弘揚中國粵菜文化的精神,除於世界各地展示及傳授鮑魚廚藝外,更希望將他畢生所鑽研的鮑魚料理,做到人人皆可品嚐!

2005年,楊貫一先生與弟子劉哲宇小姐合作研製以鮑、參、翅、肚等為材料的即食產品,由此創立「阿一」食品品牌,並授權劉哲宇小姐於2007年成立「阿一鮑魚公主(香港) 有限公司」,專門負責「阿一」食品的生產和經營。王亭之先生並贈「阿一」中文字體,成為品牌「阿一」的商標設計,彰顯阿一的大師地位。